■料理フォーラムについて ■コンテンツについて   ■料理フォーラムについて■ 料理フォーラムは、食と料理を介したコミュニケーションによって、おいしいものが好きな人、おいしい料理を作るのが好きな人、人と一緒に「おいしいね」と言える幸せを感じる人々によるコミュニティ作りを目指しています。 【ご興味のある会議室にご参加ください】 食に関する話題、料理に関する話題全般を扱っていきますが、現在、９つの会議室を開設しています。 フォーラムＨＰのトップ画面上部に各会議室のアイコンが並んでいますので、詳しくはそちらからご覧ください。 これら以外にも、さまざまな方がより多くご参加くださることによって話題が広がり、近い将来より多くの、多彩な会議室が開かれていくことを楽しみにしています。 【会議室にはどなたでもご参加になれます】 これらの会議室には、folomyに参加している方なら、どなたでもご参加になれます。 また、まだfolomyに参加していない友人、知人、ご家族の方々には「友人を誘う」という機能（ボタン表示されています）もありますので、是非新しい料理好き、おいしいもの好きの方々をお誘いください。 【料理フォーラムの前身は・・・】 料理フォーラムの前身は、1987年に（株）ニフティが提供するパソコン通信サービスの発足と同時に誕生しました。20年の歴史を経て、ニフティがフォーラムの歴史を閉じるのに伴って、ここfolomyに活動の場所を移してきました。 現在はニフティとの関係は何もありませんが、料理フォーラムの土台はニフティ時代に、そのシステムとその時々にフォーラムに参加してくださった大勢の皆様によって築かれたものです。 FCOOK（エフクック）とは、cooking forumの略称でもありますが、パソコン通信時代のＧＯコマンドから来 ています。FCOOKに参加しているメンバーをFCOOKer（エフクッカー）と呼んだりもしています。 ・いままでの料理フォーラムのあゆみ 【folomyとは】 folomyは、ニフティ時代のフォーラム・マネージャ有志によって2007年4月1日に発足したコミュニティサイトです。 「みんなで作る」をキャッチフレーズに、ネット上で出会ったさまざまな人と人が、「個対個」で繋がるのではなく、さまざまなテーマごとに作られたコミュニティ（フォロと称しています）を共通の場として、「多対多」「ｎ対ｎ」の関係でつながっていくことを目指しています。 各フォロにはマネージャーと呼ばれる、フォロ（料理フォーラムもフォロの一つです）の管理とさまざまな調整、コーディネイトを担当する責任者がいます。 【新しい料理フォーラムでお待ちしています】 folomyでは、ニフティ時代に培われたコミュニティ運営のノウハウ、パソコン通信の草創期に築かれたボランティアシップに基づいた「みんなによる、みんなのための」という風土を大事にしながら、新しい歩みを踏み出したいと思っています。 ・folomy事務局 私は、1987年に料理フォーラムが発足して以来ずっとマネージャをしています。

料理好き、おいしいもの好き同士が「ネット上で料理を語る」ことの面白さ、オンラインでのつながりがリアルなお付き合い、さまざまな活動につながっていくというわくわく感は、きっと誰よりも実感しているかもしれません。それだけがマネージャとして人後に落ちない点かもしれません。 それ以外は単なる料理好き、おいしいもの好きのネットワーカーです。 料理することから生まれるさまざまな発見や面白さ、疑問や悩み、感慨や満足感や幸福感を共有する場が料理フォーラムでありたいと願っています。 一人でも多くの皆様のご参加を心よりお待ちしています。 会議室をご利用いただくにあたってのお願い 2007年4月10日 料理フォーラム・マネージャ 松尾康子   ■コンテンツについて■ 当料理フォーラムＨＰに収録しているコンテンツは、@nifty時代のさまざまなオンライン企画、オフ企画の中から生まれたものです。 新たにfolomyに活動の場を移すにあたって、これらコンテンツ提供者の方々全員に引き続き料理フォーラムとしてのＨＰに掲載させていただけるかどうかの許諾のお願いを個別にメールで伺いました。 多くの方々からは快諾のお返事をいただきましたが、さまざまな理由でお断りのあった方、条件が満たされればという方についてはそれぞれ個別に対応させていただきました。 ただ、既にご連絡のとれなくなっている方も何人かいらっしゃいました。 これらの方々のうち、オフライン企画関連のものは掲載を断念しましたが、レシピ募集企画などにお寄せいただいたものについては継続して掲載させていただいております。 もし、これらのレシピを提供してくださった方で掲載を望まないという方がいらっしゃれば、すみやかに対応させていただきます。（私宛にメールでご連絡ください。fcook@folomy.jp） ここに掲載されているレシピは、料理フォーラムで話題を集めて盛り上がったもの、何度も試行錯誤を繰り返して練り上げられたもの、アイディア溢れる簡単レシピなどいろいろです。 あなたのおいしい毎日のお役に立てば幸いです。 会議室の方にも、是非一度お顔を見せてくださいね！ 2007年11月 料理フォーラム・マネージャ 松尾康子